節食減肥太損健康了，但是吃多了又容易胖？其實減肥並不一定要把自己餓的半死不活，完全可以學一些飲食技巧，按著下面小編給大家分享的來試看看。
1、算算自己一天需要多少熱量
首先，我們要了解自己的身體。算算自己一天需要多少熱量，以此作為熱量攝取的參考。選擇健康、未經過精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆類、奶 制品等，要少吃零食、高糖高脂的食物;均衡地搭配食物，保持營養的豐富性;三餐均衡，晚上吃少。配合一定的運動，就可以有效地消滅脂肪。
2、在最對的時間吃對食物
注意!運動前一小時，需補充足夠淀粉(地瓜、饅頭、五谷粉、香蕉);運動過程中(運動超過一小時)，要即時補充糖分(糖果、巧克力)，才不會消耗到肝糖與燃燒到肌肉;運動後要盡快的補充蛋白質(水煮蛋)與少量淀粉(五谷粉、香蕉)，這些時間都要補充才不會胖，不補充反而會胖!
3、晚上超過20點盡量不要吃東西
盡量早吃晚飯，最晚不能超過20點。一天中吃飯間隔的時間拖得越長，身體就越不能完全消化，未消化的食物最終轉化為脂肪。而吃飯間隔時間短的話攝入的食物會被完全消化，並且可以燃燒脂肪。
4、多喝粥
減肥中最先考慮的就是控制碳水化合物的攝入量。攝入過多的碳水化合物容易致身體發胖，但一點不吃又會影響營養平衡。所以，在減肥過程中，若想要輕松減少碳水化合物的攝入量，那麼推薦的是改成喝粥。如此一來，雖然直觀上沒什麼不一樣，但實際上碳水化合物可減少了一半呢。喝粥還有利於減少饑餓感，也有利於暴飲暴食。如果在粥裡頭加上點海帶的話，就更利於減肥了。
5、多吃有利減肥的食物
海帶：性味咸寒，歸入肝、胃、腎經，有軟堅散結、消痰利水作用，也能使人消瘦。
海藻：性味苦咸寒，入肝、胃、腎經，尤善消痰軟堅、利水。是一種食欲抑制劑，能減輕肥胖而引起的失眠。
赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小腸經，具有較好的利尿消腫、解毒作用。應用赤小豆進行減肥，對伴有水腫的肥胖症效果尤好。
茶葉：是世界性的三大飲料之一，有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿的作用。我國的普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美稱。
想要不長胖的飲食原則
1、提高自身代謝
在多於4~5小時內不吃東西，你體內的血糖值將降低。這樣一來，你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產生疲乏和饑餓的感覺。控制食欲的關鍵在於有規律地按時進餐，每頓要饑飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處於活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。
2、只在該吃飯的時享用美味
當你面對美食時，先問問你自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的誘惑力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食欲會大有益處。
3、吃個“水亮”早餐
對減肥者來說，一天最重要的關鍵在於“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝，這樣你這一天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而適度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助你瘦得“水水亮亮”，如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服，那你可以只吃些水果。
4、高纖維讓你更健康
富含纖維的食物容易使人產生飽感，並可以在長時間內保持這種感覺。纖維還可以幫助你維持你的血糖值(血糖使你保持精力)，並保證你的大便有規律。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低於500卡路裡，否則一樣會發胖。
5、優雅地等待大腦告訴你“已經吃飽了”
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